MishMish（ミシュミシュ）中東KITCHEN&BAR

【コース内容　例】※季節や仕入れ状況により異なる場合がございます

メッゼプレート　Mezze Plate（フムスを含む3種のペーストとパセリのサラダ）

ファラフェル　Falafel with Feta Salad （フェタとエディブルフラワーのサラダ、レバノン産ピクルスを添えて）

エビとムール貝のタジン Seafood Tajine （Prawn and Mussel）

※下記より、本日のお料理を2皿ご用意致します　We will serve two of the following dishes.

ケバブ・カラズ Kebab Karaz - Braised　kofta with cherry sauce.

羊挽肉のケバブをチェリーとザクロのソースで煮込んだシリアはアレッポの伝統料理

コフタ・タヒーニ Kofta Tahini - Baked kofta with sesame sauce

グリルしたコフタケバブをごまソースでオーブン焼きしたパレスチナの郷土料理

マンサフ Mansaf ‐ Slow braised bone meat in yogurt sauce with rice

羊肉やチキンの骨付き肉をヨーグルトソースで煮込んだ、砂漠の民「ベドウィン」のおもてなし料理

ショルバ・モロヘイヤ Shorbat Molokhia - Molokhia soup with grilled chicken & rice

やさしい旨味が広がるモロヘイヤスープを、グリルチキン、パスタライスと共に

マクルーバ Maqluba - Palestinian upside-down rice with chicken&vegetable

香ばしく揚げたナス、カリフラワー、ジャガイモ等、をチキンと共に炊き、大皿にひっくり返して供する

パレスチナの家庭料理

アラカルトメニューより、追加でご注文も可能です